Собственная кофейная смесь студии для приготовления эспрессо и напитков на его основе имеет плотный яркий вкус и приятное послевкусие. Смесь состоит на 30% из костариканской арабики, на 30% — из бразильской и на 40% — из эфиопской. Каждый сорт обжаривается отдельно, после чего зерна перемешивают. Рецептура и пропорции разрабатывались год, пока не удалось добиться нужного вкуса.

Лучшего вкуса кофе достигает через 10 дней после обжарки, и этот вкус сохраняется в течение пары недель. Поэтому обжаривается кофе небольшими партиями дважды в месяц, чтобы он всегда был свежим.

Идея создания собственной кофейной смеси родилась в связи с желанием всегда пить свежий кофе.

Чтобы у студии появилась собственная смесь, были приглашены специальные иностранные кофейные консультанты, которые по техническому заданию год смешивали разные сорта арабики в различных пропорциях, добиваясь желаемого вкуса.

 

Готовая смесь упаковывается в пакеты из фольги с клапаном. После обжарки из кофейных зерен медленно выделяется двуокись углерода. Благодаря клапану она улетучивается, а кислород в упаковку не попадает, поэтому зерна в такой упаковке сохраняют свои свойства около года. Но наш кофе обжаривается два раза в месяц, чтобы свежая смесь всегда была под рукой.

 

Производство: Россия

Вес: 1150 г

1390

 

По картам постоянных покупателей дешевле. Получить карту.

 

• Предзаказ
• Купить

Кофейная смесь № 302 product/konditerskaya/kofejnaya-smes-302.html

Оформите предзаказ, заполнив поля:

Кофейная смесь № 302 product/konditerskaya/kofejnaya-smes-302.html

	Укажите любую дополнительную существенную информацию